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miércoles, 27 de abril de 2011

Productos especiales alergias intolerancias alimenticias Distrito Federal DF

Alimentos y productos para alergias e intolerancias alimenticias

Las alergias alimenticias son respuestas intolerantes del sistema inmunológico provocadas por el consumo de algunos alimentos como: huevo, leche y productos lácteos, cacahuate, pescado, mariscos, soya, nueces, cereales como el maíz, el trigo y demás granos que contienen gluten así como a los azúcares como la lactosa (lacteos), fructosa (frutas), sacarosa (azucar blanca), glucosa (jarabe o polvo obtenido a partir de frutas, maíz y trigo) y sorbitol (edulcorante en alimentos dietéticos).

Síntomas cutáneos (enunciativos)
  • Eczema
  • Erupciones o enrojecimiento
  • Inflamación de labios, boca, lengua, cara y/o la garganta (angioedema)
  • Picazón (prurito)
  • Urticaria

Síntomas gastrointestinales (enunciativos)
  • Cólicos
  • Diarrea
  • Dolor abdominal
  • Hinchazón
  • Náuseas
  • Vómitos

Síntomas respiratorios (enunciativos)
  • Asma
  • Congestión y escurrimiento nasal
  • Estornudos
  • Sibilancia
  • Trastornos respiratorios
  • Tos

Síntomas sistémicos (enunciativos)
  • Shock anafiláctico


Existen tiendas y distribuidores de alementos especiales para personas que requieren prductos libres de Azucar, Leche, Sodio, Huevo, Trigo, Soya o Nueces entre otros, así como Productos orgánicos, Productos naturistas, Productos sin gluten, Productos especiales y materias primas para alérgias alimenticias, dietas restringidas, o dietas saludables.

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