Productos especiales alergias intolerancias alimenticias Distrito Federal DF

Alimentos y productos para alergias e intolerancias alimenticias

Las alergias alimenticias son respuestas intolerantes del sistema inmunológico provocadas por el consumo de algunos alimentos como: huevo, leche y productos lácteos, cacahuate, pescado, mariscos, soya, nueces, cereales como el maíz, el trigo y demás granos que contienen gluten así como a los azúcares como la lactosa (lacteos), fructosa (frutas), sacarosa (azucar blanca), glucosa (jarabe o polvo obtenido a partir de frutas, maíz y trigo) y sorbitol (edulcorante en alimentos dietéticos).

Síntomas cutáneos (enunciativos)

• Eczema
• Erupciones o enrojecimiento
• Inflamación de labios, boca, lengua, cara y/o la garganta (angioedema)
• Picazón (prurito)
• Urticaria

Síntomas gastrointestinales (enunciativos)

• Cólicos
• Diarrea
• Dolor abdominal
• Hinchazón
• Náuseas
• Vómitos

Síntomas respiratorios (enunciativos)

• Asma
• Congestión y escurrimiento nasal
• Estornudos
• Sibilancia
• Trastornos respiratorios
• Tos

Síntomas sistémicos (enunciativos)

• Shock anafiláctico

Existen tiendas y distribuidores de alementos especiales para personas que requieren prductos libres de Azucar, Leche, Sodio, Huevo, Trigo, Soya o Nueces entre otros, así como Productos orgánicos, Productos naturistas, Productos sin gluten, Productos especiales y materias primas para alérgias alimenticias, dietas restringidas, o dietas saludables.

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